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秋風起，天漸涼，"秋補"這事兒，咱也得趕緊提上日程了。
中醫講"腎為先天之本"，所以說到進補，補腎是個關鍵。 今天就給大家推薦一些補腎的食材，特別適合秋冬食用~
這3種蔬菜，補腎特厲害 還能養脾胃 1 山藥
中醫認為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。 "上能養肺、中能補脾、下能益腎，補而不滯、滋而不膩、溫而不燥。"
從現代營養學的角度分析，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。
山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合，熬成糊糊喝。
山藥粥
食材：乾山藥片60克，或鮮山藥100~120克，粳米50~100克
做法：將山藥洗净切片，同粳米共煮粥，還可加入幾顆去殼紅棗。
作用：補脾胃、滋肺腎，可治療腹瀉、虛勞咳嗽、遺精，緩解疲勞。
2 茴香
茴香不僅能用來烹飪，它還具有藥用價值，富含維生素C、鉀、膳食纖維和其他營養物質。 中醫說它能"補命門不足"、"能暖丹田"，意思是它能溫補腎陽。 秋冬怕冷、手腳冰涼的人很適合吃。 而作為一種補充和替代醫學療法，茴香可以用來治療多種疾病。
1
防止骨質疏鬆
2012年發表在《國際分子醫學雜誌》上的一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。 這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。
2
抗衰老
茴香是B族維生素的優質來源，這有助於保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊致。
3
預防癌症
茴香所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱為茴香腦，這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。
茴香豆腐湯
做法：茴香切成段入鍋，加適量水、1湯匙油、1小匙鹽，茴香煮至快熟時加入豆腐即可。
3 豇豆
中醫認為，豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」。。 豇豆的作用，一是健脾，二是補腎，凡腎虛遺精者宜食之。
其實，蓮子不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
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