事實上,有些食物也是「養生高手」,並不全是那些名貴的中草藥材或保健品,而是我們身邊一些非常普通的食材。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] ........................................................................... [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]特別是下面的四種果實,只要搭配得當、正確食用,稱得上“四大名補”。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]..........................................................................
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穑之味,乃脾之果也”。 食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]........................................................................... [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。 市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]除了蓮子粥
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]這是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁,又稱「雞頭米」、「雞頭」等,在南方較常見。 中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]........................................................................... [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]其補腎效果強於山藥,祛濕效果優於紅小豆,鎮靜效果強過蓮子,可以說是一種被埋沒的補益佳品。 宋代文豪蘇東坡的養生之道中,有一條就是吃芡實。 .........................................................................
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