2、补锌可促进伤口愈合
有权威认证,手术前后补锌有利伤口愈合,因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子,参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢,有利于表皮细胞的分裂生长,加快伤口新生肉芽组织形成,同时还可以预防感染。
含锌的食物主要有:牛肉、猪肝、猪肾等,核桃、花生等坚果,以及豆类食品如黄豆、蚕豆等,还可以通过锌制剂来补充,如新稀宝牌锌硒宝,含第三代蛋白锌,可快速补锌以加速伤口愈合。
3、维生素C减少黑色素生成
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充,而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂,可减少黑色素的形成,还具有较明显的美白作用,能将已经生成的黑色素还原为无色物质。
维生素C存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
4、蛋白质减少伤口感染
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蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。有伤口的人可多进食含优质蛋白质的食物,如瘦肉、牛奶、乳鸽等,其中乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素,可调节大脑神经,改善睡眠,调理身体,有特殊的食疗效果。
5、适量脂肪对伤口愈合有益
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
另外,糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是
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伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
四、伤口愈合食物推荐 1、牛肉
牛肉富含肌氨酸,可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6,可增强免疫力,适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。
2、芦荟
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芦荟是一种天然的抗生素,能镇痛止血,收敛伤口,它也是一种催化剂,能加速受伤皮肤的愈合。《中华本草》记载了其抗菌、修复组织损伤和保护皮肤等作用。
3、苦瓜
美國科學家,從苦瓜中提煉出一種其味極苦的奎寧精。 經化驗,這種物質含有明顯的生理活性蛋白質類成分,有利於人體的皮質新生和傷口癒合。 所以,常食苦瓜能增強皮層活力,使面容變得細嫩、容光煥發。
4、西紅柿
與一般蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C,維生素C能促進骨膠原的生物合成,利於組織創傷口更快癒合,增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力,但前提是要生吃,因為西紅柿中的維生素C具不穩定性,在加工過程中容易被氧化和分解。
5、蜂蜜
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喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。 另外,也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。
6、豬蹄
豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降。 多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。
7、鱸魚
一般來說,吃黑魚有利於傷口的恢復,其實鱸魚才最適合於開刀的人。 如貧血或糖尿病患者,如果受傷要動手術,在開刀前就應開始吃鱸魚,開刀后還要吃,對傷口的癒合非常有説明。 中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
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