一、怎麼做山藥小米粥呢 山藥小米粥的做法簡單方便而且成本很低,山藥小米粥不僅營養價值很高而且有很好的養生食療功效,常吃山藥小米粥能夠補充人體需要的蛋白質和氨基酸從而達到補腎補血和健脾胃的效果。 山藥小米粥的做法各種各樣,大家也可以依個人口味加入地瓜等食物製成不同風味的營養粥,那麼山藥小米粥怎麼做好吃呢? 原料:山藥、小米適量。 浸泡一小時,然後鍋內以一定的米水比例開始煮山藥小米粥; 2.在選購山藥、小米的時候一定要注意山藥和小米的新鮮度,如果是陳小米熬出來的粥就不夠香; 3.要注意山藥小米粥的熬製時間,山藥和小米放入鍋中加足夠水,開火至鍋中水開後再煮3分鐘,關火燜30分鐘,再開火煮開後再悶30分鐘即可或直接煮至山藥軟爛也可以; 4.煮山藥小米粥的時候要先將鍋裡的水燒開再一起放入山藥、小米,煮沸之後換文火,等粥變得黏稠的時候才能關火,在剛放山藥、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。 二、山藥小米粥有什麼功效呢 山藥小米粥是用稻米、山藥、飲用水、小米等製作而成的粥。取鍋加入水煮沸後放入稻米和小米用大火煮沸後放入山藥。邊煮要邊攪。 ,鐵棍山藥中的鈣對傷筋損骨、骨質疏鬆、牙齒脫落有極高的療效。 小米同樣也有很好的食療功效,它不僅能補脾胃、補腎,還有很好的安心養神、滋養養顏的作用。中醫認為小米能“和胃溫中”,因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及醣尿者很有好處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足及失眠諸病症有治療效果。山藥小米粥可以作為鎮靜安神的食療保健品來食用,比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養生粥更加安全,食用之後也不用擔心有什麼不良反應。
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