2.將米，山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋
，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。
3.大火燒至上汽後，轉小火煮10分
鐘。
此粥味美、甘甜又具有很高的營養價值。
二、炒山藥
山藥是一種非常理想的減肥健美食品，是一種高營養、低
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熱的食品，最大的特徵是能夠供給人體大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥狀硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。山藥對於女性
們而言，它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望，是一種天然的纖體美食。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的憂慮。
原料：
山藥、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法：
1.胡蘿蔔、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒
2.手上帶一次性手套，小心削去山藥的表皮
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3.山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒
4.山藥粒置於流水下，沖掉大部分的黏液
5.水燒開，倒入各種配料粒氽燙2分鐘左右
6.撈起重新置於流水下，沖一遍
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