洋槐花經常作為一種中藥材出現在我們的身邊。而且洋槐花還有很好的食用價值,很多的人經常用洋槐花做各種各樣的糕點或者菜,洋槐花有很好的清熱涼血的作用,而且對血壓比較高的人,經常食用可以起到降壓的功效。經常食用洋槐花能增強毛細血管的抵抗力,如果經常食用洋槐花還可以減少血管通透性,對於血脂較高的人也是有極大的好處的,經常食用洋槐花可以降血脂和防止血管硬化。
1.洋槐花煎蛋:先把將槐花涼水洗乾淨,再用開水焯一下,隨即撈出然後擠乾水分。雞蛋混合鹽和味精打散,然後再放入洋槐花,記得要攪拌均勻,蔥切花,炒鍋放油燒熱,爆香蔥花之後倒入洋槐花蛋液炒熟就可以了。 2.玉米粉蒸槐花:先將洋槐花用溫水洗乾淨撒在玉米麵上面,根據個人口味可以放適量的鹽或者糖,攪拌均勻之後倒在盤子上,然後用大火蒸熟就可以了,玉米槐花糕可以當做主食。 3.槐花餅:麵粉中加入適量的槐花,然後打上一個雞蛋,放少量的水,然後攪拌均勻,愛吃甜食的可以放蜂蜜或者糖粉,愛吃鹹的可以放適量的鹽,在平底鍋裡面放一點點食用油,油燒熱之後將槐花漿液慢慢的倒進鍋裡面,小火煎到表面金黃色的時候翻過煎另一面,熟透之後即可裝盤。
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