一、清心潤肺的人參與蓮子藥膳
蓮子加人參,補氣益脾,適用於病後體虛、氣弱、疲倦自汗的人。
補虛用人參、蓮子搭配,對精神體力較差者有改善體力的效果。以巴參、白蓮子、紅棗、枸杞、百合、排骨煮湯是不錯的養生藥膳,既可調理腸胃,也有清心潤肺的功效,容易腹脹者不宜一次多量食用;其中巴參即是西洋參的一個品種。
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山藥蓮子豬肚湯
豬肚半個,山藥15克,蓮子15克,茯苓10克,芡實10克,薏苡仁15克。先將芡實及茯苓洗淨後,加水浸泡30分鐘,蓮子洗淨備用。將全部材料放入鍋中,加適量水,以大火煮開後,改為小火,約煮1小時,加鹽調味即可食用。
扁豆蓮子粥
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易腹瀉的人,不妨常吃扁豆蓮子粥。以蓮子100公克,米150公克,扁豆50公克同煮,煮到蓮子鬆軟為止,食用後有助於改善脾胃功能,同時改善心煩不眠的情形。
對於偏虛寒體質的心煩意亂,中醫常以蓮子百合煲瘦肉等藥膳輔助改善。可將蓮子、百合、瘦肉加水煲熟,然後加鹽和少量糖,調味後食用;或以龍眼肉、糖、西洋參共置碗內,每日於電飯鍋上蒸之,蒸至多次,每次開水沖服一匙;或可考慮龍眼紅棗粥。但食用前仍建議先諮詢中威而剛的適合人群 威而剛的真假 威而剛可以撐多久 什麼人不能吃威而剛 威而剛真的有效嗎 吃威而剛會中風嗎 威而剛可以一直吃嗎
醫師。
若心悸、多夢易醒、膽怯不安,伴隨頭暈健忘、食慾不振、神疲體倦、舌質淡、脈沉細弱者,則可以小麥、甘草、大棗煎服,可補益心脾、養血安神,不過實際體質是否適合仍須由中醫師判斷。
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