生薑大棗粥
原料：鮮生薑或干薑6—9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。
做法：
將生薑洗净切碎，與米、棗同煮成粥。 它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。 山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者。 但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
二、哪些營養粥有助於補血養顏
紅棗粥：將米洗净后加入乾淨的紅棗數枚，
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加水適量，煮熟至稠，即可食用。
豬肝粥：取豬肝150克，洗净切成小塊，放入100克洗净的粳米中，加適量清水，並放入蔥、薑、鹽等調味品，共煮成粥。
雞湯粥：取母雞1隻，去毛，剖洗乾淨，加適量清水煎煮成濃湯備用。 取原汁雞湯100克，加洗净粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥：取牛蹄筋80克，洗净，切成小塊，與80克花生米和100克洗净的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開湯稠為止。
阿膠粥：糯米洗净，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g，洗净后用手撕開，粳米100g，放入
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砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
溫馨提示
貧血者最好不要喝茶。 如果你已經貧血了，就不要喝茶。 多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
含鐵食物不與牛奶同食。 含鐵的食物如果與牛奶及一
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些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。
紅棗補血不宜長期吃。 紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。 一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
三、營養養生粥的功效
粥可調節胃口，增進食慾，
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補充身體需要的水分。 它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。
粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。
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