2、苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。
3、加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。美食天下菜谱大全
黄瓜拌皮 原料：迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺。 做法
1、蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块；皮蛋去壳切小块。
2、将调味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。
3、将黄瓜放进大些的盆
台灣享硬瑪卡官網中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可 胭脂冬瓜球
原料：冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖。
做法
1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁，滤掉渣放锅里煮几分钟，将汁装入碗中，倒2勺白醋。
2、冬瓜用挖
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球器挖出冬瓜球，放入沸水里焯2-3分钟，捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。
蒜茸丝瓜鲜虾盅
原料：丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙。
做法
1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
2、将基围虾剪去头挑去
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沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸
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鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点油拌匀。
5、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
四、春分养生喝这几种茶 享硬瑪卡切半享硬瑪卡台灣享硬瑪卡高雄
1.红茶 红茶茶性温，特别适合女性、体寒及脾胃弱的人，长期饮用具有暖胃补气的功效。此外，需要补血的朋友也可以用红茶加上枸杞子、大枣等中药材加以浸泡，给自己自制一杯补血养生茶。
2.白茶
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白茶的茶性寒转凉，适用人群与绿茶相同，只不过绿茶陈茶是草，白茶陈茶是宝，有一定年代的白茶养生功效更佳。
3.核桃蜜茶
核桃仁10克，红茶15
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克，蜂蜜适量。将前两味共捣成细末放入茶杯中，用沸水冲泡，带茶汤晾至温热后加入蜂蜜适量，即可饮用。
4.烏龍茶
烏龍茶的茶性較平，適用人群廣泛。 由於特殊的製作工藝，青茶屬性變化豐富，發酵輕的與綠茶相近，發酵重的與紅茶接近。
5.杜仲茶
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杜仲葉12克，紅茶3克。 將杜仲葉切碎，與紅茶一同放入茶杯，用沸水沖泡10分鐘，即可飲用。
6.茴薑苓歸玄胡茶
小茴香6克，干薑6克，茯
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苓10克，當歸10克，玄胡15克，紅茶5克。 將前5味加水約500毫升，煮開15分鐘，取沸湯沖泡紅茶。 每日1劑，早晚分2次趁熱飲用。
7.黑茶
黑茶茶性溫熱，適合老年人、肥胖者、腸胃不好的人群飲用，具有助消化、解油膩、降脂的功效。 但是新的黑茶不宜飲用，在保存得當的前提下，年頭越久的黑茶養生功效越好。
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