做法：山楂洗乾淨后，用刀背將其拍碎，然後將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。 五色果蔬养颜经：山楂能促进脂肪类食物消化，促进胃肠道蠕动，是瘦身、减肥良品，银花清肠、排毒，菊花明目、美白肌肤。所以，此饮具有瘦身、减肥，美容、明目的功效 桃仁山楂美容去痘 原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张 做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中，加1000毫升的水，烧沸，用文火煎15分钟，去除渣汁，装入暖瓶中，用此饮冲泡绿茶，一日饮完即可，连服30天 五色果蔬养颜经：山楂中含有多种维生素和酸类物质，能够促进消化，分解脂肪，利于减肥、瘦身，荷叶具有凉血、减肥的功效。所以，此茶具有减肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功 山楂梨 山楂梨丝原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤 原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤 做法：山楂洗干净后
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，除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。
五色果蔬养颜经：山楂调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥;梨具有清润、生津作用。所以，常服此菜谱，具有美白、改善肤质，减肥的功效。
四、推荐2个山楂降糖食疗 （1）山楂粥 材料：山楂25克，大米100
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克。
做法：
1、山楂洗净，去籽和蒂; 大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘。
2、鍋中加水燒開，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。
能量計算機：總能量
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約361千卡，蛋白質7.8克，脂肪0.7克，糖類82.2克。
（2）山楂燉牛肉
材料：山楂100克，瘦牛肉250克，蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量，植物油5克。
做法：
1、山楂洗净，去籽和蒂; 瘦牛肉洗净，切塊，放人開水中焯去血水。
2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱
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，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。
3、倒入開水和山楂小火燉熟，用鹽和雞精調味即可。
能量計算機：總能量約382千卡，蛋白質50.9克，脂肪11.2克，糖類21.1克。
由此可見，糖尿病人是可以吃鮮山楂的，但要控制數量，一次不宜吃太多。
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