肉片冬瓜湯的做法和功效_ 冬瓜具有哪些功效3

3、放白胡椒粉、澱粉腌制蛤蜊肉;
4、起油鍋放入醃制好的蛤蜊肉，加入蔥姜煸炒，加入清水;
5、下冬瓜球煮5分鐘，倒入水澱粉攪拌;
6、將雞蛋攪拌均勻，慢慢澆入鍋內，關火，調入鹽與香油攪拌均勻，放入香菜即可出鍋。
西紅柿冬瓜湯
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西紅柿冬瓜湯
食材準備
冬瓜，西紅柿，香菜，濃湯寶。
方法步驟
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1、冬瓜洗净去皮切成薄片，洗紅切洗净切塊;
2、在鍋中加入清水，下濃湯寶煮開，放入冬瓜片;
3、繼續放切好的西紅柿，煮5分鐘左右;
4、出鍋前撒上香菜即可。
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鴨肉裙帶冬瓜湯
鴨肉裙帶冬瓜湯
食材準備
冬瓜，鴨腿，幹裙帶菜，食鹽。
方法步驟
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　　1、鸭腿洗净后下锅煮熟后捞出去掉鸭皮，撕成小条;
　　2、冬瓜去皮洗净切小块，取干裙带菜用温水泡发10分钟左右;
　　3、将煮熟的鸭腿汤放入砂锅中，加入冬瓜块大火煮10分钟左右加入裙带菜，转小火煮10分钟;
　　4、最后倒入鸭腿肉煮开，加入少许盐调味即可。