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炸薯條的基本做法 教你在家自製炸薯條2 ...
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炸薯條的基本做法 教你在家自製炸薯條2
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wumn
发表于 2024-8-5 14:07:37
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2、煮好后取出晾涼控水,均勻鋪開放到冰箱冷凍室速凍。 幾個小時候薯條凍得硬硬的了,這樣就可以隨吃隨炸,幾分鐘就好,還不吸油,還特別香脆。
3、炸好后撒上自己喜歡的調味品,或是直接沾番茄沙斯來吃。
自製炸薯條
材料:土豆,2個玉米,油,精鹽,番茄醬。
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做法
1、將土豆去皮,洗净。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會,防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
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5、稍熟后,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。 然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽。
炸薯條
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勞,肯德基沒什麼區別。 在家裡做不會重複用油,外酥裡嫩,健康又好吃。
材料:馬鈴薯(土豆)。
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀,放
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入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟,撈出瀝干。
3、將食用油燒熱至7-8成熟,放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝干油后撒上細鹽粒,擠好番茄醬即食。
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