最簡單腌蘿蔔乾的做法 白蘿蔔的營養價值及功效3

主料： 白蘿蔔1根，香菜適量，
輔料： 鹽適量，糖70克，醋60克，溫水半碗，雞精適量，油潑辣子適量，
步驟
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1.蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃制1個小時。 蘿蔔出水了以後倒掉鹽水。 用礦泉水把蘿蔔條洗凈
2.碗里裝好糖，加上半碗溫水入微波爐微波1分半，（用鍋子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。 把糖醋汁倒進蘿蔔條，拌勻，再加上少許的鹽和雞精。 倒上油潑辣子。 醃制4個小時就可以吃了。 吃之前再撒上香菜[1]
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三、腌萝卜条的家常做法
　　腌萝卜条的家常做法
　　主料：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、
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生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。
　　做法：
　　1、分别将白萝卜、红萝卜去皮;
　　2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净;
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　　3、分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长);
　　4、加入50g盐;
　　5、 用手掌按摩一下萝卜条
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，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上;
　　6、静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;