紅蘿蔔的做法有哪些 胡蘿蔔的功效與食用哪些3

作用效果：可用於急性痛風發作期患者食用，用於緩解該癥狀所造成的疼痛。 姜是一個協作紅蘿蔔痛風紅紅蘿蔔
痛風紅蘿蔔偏方三、紅蘿蔔茶
食材準備：紅蘿蔔切片風乾。
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製作條件：將紅蘿蔔放入杯中沖泡，10到20min即可服用。
作用效果：此茶具有緩解鬱積的毒熱之氣，而且還有降血脂、固定血壓、改善血壓迴圈、促進腦部供血之功。
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胡蘿蔔中含蛋白質，脂肪、糖類化合物（蔗糖、葡萄糖），粗纖維，鈣、磷、鐵，硫胺素，核黃素，尼克醯，抗壞血酸，揮發油（α-蒎烯，茨烯，月桂烯，檸檬烯）等成份。 胡蘿蔔中的α，β，ρ，σ胡蘿蔔素和多種類胡蘿蔔素是va的來源。 細胞壁中含有極豐富的果膠酸脂。
胡蘿蔔性味甘，辛、微溫，脾經，有健脾化濕，下氣補中，利胸隔，安腸胃，防夜盲等功
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效。 用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
胡蘿蔔不僅營養全面，也有很好的醫療作用。 胡蘿蔔素有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長髮育及參與視紫紅質合成等重要功效。 長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有很好的作用。
胡蘿個含有極為豐富的胡蘿蔔素，而且在高
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溫下也很少破壞，並容易被人體吸收，進而轉變成甲種維生素，所以能治療因缺乏維生素甲而引起的夜盲症; 對於缺乏維生素甲的眼乾燥症和小兒軟骨病，也有輔助治療作用。 民間用胡蘿蔔治療小兒疳疾，營養不良，也有一定效果。 這是因為胡蘿蔔能補脾調胃，它不僅含糖量高於一般蔬菜，而且含有蛋白質、脂肪、礦物質及丙種維生素等多種營養成分。 實驗表明，如果烹調時採用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的保存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。