乾煸菜花的做法 涼拌菜花怎麼做好吃

一、家常干煸菜花的做法　家常干煸菜花的做法一食材準備菜花、五花肉、蔥姜蒜、辣椒、鹽、白糯米酒、香菜、味精、老乾媽豆豉。
方法步驟
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1、將菜花洗净，然後掰成小塊備用。
2、將五花肉洗净，切成片; 將香菜洗凈，切成段; 將蔥薑洗净，切成片; 將蒜洗净，拍松備用。
3、起鍋，燒熱，倒入少量油，放入五花肉，煸炒出油。
4、然後將蔥姜蒜和辣椒放入，爆香
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5、接著放入老干媽豆豉，倒入糯米酒，煸炒。
6、再放入備好的菜花，煸炒直到菜花微軟
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7、等到菜花熟之後，放入香菜，少許雞精、鹽，煸炒入味，出鍋即可。
小貼士
1、菜花容易藏污納垢，所以一定要
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記得用淡鹽水將其浸泡，清洗。
2、乾煸菜花想要好吃的話，最好是選擇帶皮的五花肉。