小米粥的做法和功效與作用有哪些_ 小米粥有哪些營養價值2

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、紅糖10克
做法：1. 小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右; 紅棗洗净，去核，紅棗肉切碎備用。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒
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開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
原料：山藥45克、小米50克、白糖
做法：1. 把山藥洗凈削皮，切成小塊; 小米用水洗凈。
2. 鍋中加1000ml水燒開，放入小
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米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。
（4）小米玉米粥
　　原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：1. 小米、玉米碎淘洗乾淨
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，放入鍋內，加水，開大火煮。
2. 轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
（5）香菇西芹小米粥
　　原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：1. 西芹去葉洗净，切
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小丁，用開水略焯; 香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。