三、杏鮑菇的功效與作用
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強身體免疫能力、防止心血管病等功效，需要減肥的人、患有高血壓冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要經常吃些杏鮑菇，對身體益處多多。
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杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體血脂和膽固醇的功效。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白是維持免疫功能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分。
3.消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，適合治療飲食滯留症。
4.降血壓作用
經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。
5.防病
對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也有一定的預防及治療效果。
6.美容養顏
因為杏鮑菇營養什麼人不能吃西力 士西力士20mg多久吃一次 西力士5mg什麼時候吃最好 西力士傷肝嗎 西 力士每日錠怎麼吃 西力士可以治療攝護腺肥大嗎 西力士健保支付嗎 透析後可以吃西力士嗎 西力士有什麼功效 西力士可以吃半顆嗎
豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。
7.抗癌
經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。
杏鮑菇的挑選：好的杏鮑菇應該是菇體結實，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒有異味。由於杏鮑菇的菌柄使用價值較大，因此應挑選白白胖胖的。
杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保存約一週。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個月以上。保存前註意檢查菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛黴變
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