土豆餅如何做 土豆哪些功效_土豆餅的好吃做法_土豆有哪...

一、土豆餅的好吃做法煎土豆餅1.土豆1斤洗乾淨削皮，刨成絲.
2.用廚房紙或布壓干土豆裡的水分.
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3.加入2飯勺乾麵包屑，目的是吸乾裡頭還有水分.
4.小洋蔥一個切成細絲放到土豆絲裡.
5.最後加入一隻雞蛋和適當的黑胡椒粉，鹽一起拌好.
平底鍋燒熱下油後，把適當土豆絲放到上
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面，壓扁煎到兩面金黃為止.
椒鹽土豆餅
【材料】土豆300克、梗米粉2
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00克、豬五花肉餡300克、雞蛋黃50克、麵包屑100克、花椒鹽8克、味精2克、沙拉油500克
　　【做法】
1.將土豆洗净，放入籠內，上火蒸熟，取出去
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皮壓成泥，放入米粉，揉成麵糰，搓成條，摘成25克重的面坯，壓成圓形面皮，包入豬肉餡，拍成圓形麵餅
2.將麵餅坯蘸上雞蛋黃，滾上麵包屑備用。
3.炒鍋置旺火上，加入沙拉油燒至五成熱，放入土
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豆餅炸至起軟殼、色淡黃時，撈出，待油溫燒至七成熱，再放入土豆餅炸至金黃色，撈出瀝油，裝入盤內，撒上花椒鹽即成。
土豆肉餅
原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許.
制法：
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1、將土豆削皮，煮熟研成泥。
2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。
4、在平鍋中加油加熱，將餅胚逐
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個放入鍋中煎熟即可。
炸土豆餅
【材料】土豆、胡蘿蔔、新鮮香菜葉、雞蛋、豆蔻、白胡椒粉、鹽、黃油、食用油
　　【做法】
1.將土豆、胡蘿蔔洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。 趁熱去皮，切塊，放在深盆中用結實的勺子軋成土豆和胡蘿蔔混合的泥
2.將豆蔻砸開，剝去薄殼，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。