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蘿蔔燉羊肉的做法是什麼 蘿蔔燉羊肉有什麼功效2 ...
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蘿蔔燉羊肉的做法是什麼 蘿蔔燉羊肉有什麼功效2
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wumn
发表于 2024-8-16 14:08:59
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4. 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益; 具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
三、冬季吃蘿蔔燉羊肉的好處是什麼
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羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,説明脾胃消化,起到抗衰老的作用。 容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,説明消化; 幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
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2、具有防癌、抗癌的作用
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。 此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
3、去膻除辣、蛋白互補
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羊肉有很大的膻味,而蘿蔔有辣味,兩者搭配起來可以去膻味,除辣味。 中醫上講,二者都味甘,放在一起可以提味,使得菜餚鮮美。 羊肉含有豐富的動物蛋白,蘿蔔含有豐富的植物蛋白,兩者可以互補,充分補充人體所需的蛋白質。
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