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一周養胃的食譜 上班族的養胃食譜2
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一周養胃的食譜 上班族的養胃食譜2
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wumn
发表于 2024-8-16 16:00:54
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材料:冰凍老豆腐、明蝦、貝類、墨魚、洋蔥、西蘭花、花菇、胡蘿蔔、玉米、蘆筍、鹽、薑片、母親咖喱牛肉醬
步驟:
1、加入清水,放
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入母親咖喱牛肉醬、鹽、薑片、玉米、胡蘿蔔、花菇、冰凍老豆腐、洋蔥,一起燉煮到湯開。
2、將明蝦、墨魚、西蘭花、蘆筍放入滾湯中煮3分鐘。
3、最後放入貝類,貝類開口,就可以上桌了。
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單看食材,這便是一道營養全面的菜,再配合牛肉醬的調味,使口味更加濃郁的同時也融合了咖喱中的健康因數,可稱是“多寶湯”。
週五:十全十美
十種味道,代表萬千心意:團圓、平安、健康、快樂、情義 ,富足、希望、平和、幸福、愛,生活的好壞,全在內心的感受。
材料:豆芽、芹菜、筍絲、胡蘿蔔、豆腐乾、青椒、紅椒、香菇、金針菇、大蔥、鹽、橄欖油、母親鮮辣牛肉醬
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1、所有的蔬菜加工成細絲。
2、起油鍋,按照先後順序,依次放入胡蘿蔔、筍絲、芹菜、香菇、金針菇、豆芽、豆腐乾、大蔥、青椒、紅椒,翻炒后,加入少許鹽和一勺母親鮮辣牛肉醬。
營養:
這道菜在選料上
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薈萃了蛋白質、維生素以及膳食纖維和礦物質等多種營養元素,再用美味的鮮辣牛肉醬來調配,是一道可口又營養的上品菜。
二、幾款養胃食譜送給上班族
1、香菇粥:大益胃氣。 適用於氣虛食少,有開胃之用。
做法:取小米50克、香菇50克
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。 先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
2、黃芪內金粥:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。 薏米健脾滲濕,除痹止瀉。 赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。 雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。 糯米能補中益氣。
做法:生黄芪
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12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
3、胡萝卜粥:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
做法:取新鲜胡萝卜切碎
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,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
调理肠胃饮食主张清淡,早餐不宜过油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加负担,并使脂肪摄入过量。应该吃含有适量的蛋白质和脂肪的食物,如鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。另外,还需吃一点水果和蔬菜,这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋、谷类等食品,达到酸碱平衡。早餐还是选择粥吧,没什么比它更养胃的了!
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