2.降血糖作用：麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。 麥芽渣水提醇沉精製品製成的5%注射液給家兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小時后才恢復。3.抗真菌作用：本品所含的大麥鹼A和B有抗真菌活性。
4.抑制催乳素釋入：生麥芽煎劑100-200g/d口服，可使健康人睡眠或滅吐靈試驗時催乳素釋放高峰受到抑制，這可能與婦女服用生麥芽湯回乳作用有關，對單純乳溢症患者，可使乳溢消失或緩解，
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但滅吐靈試驗反應高峰不受抑制，對有垂體催乳素瘤器質性病變的閉經--乳溢綜合征無效。
5.其它作用：本品所含的大麥鹼其藥理作用類似麻黃鹼。 1.0mg/kg劑量能增強豚鼠子宮的緊張和運動，且隨劑量的增加而增加。 對新斯的明引起的貓支氣管痙攣，可使之擴張，有效劑量為0.5-1.0mg/kg，但對正常貓的作用很小。 還有對放射性的防護作用。
三、谷芽有什麼功效乖乖水副作用 乖乖水購買 乖乖水無效 乖乖水成分 乖乖水哪裡買
1、谷芽啟脾進食：谷蘖四兩，為末，入薑汁、鹽少許，和作餅，焙干; 入炙甘草、砂仁、白術（麩炒）各一兩。 為末，白湯點服之，或丸服。 （《澹寮方》谷神丸）
2、谷芽治脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。 （《麻疹集成》健脾止瀉湯）
3、谷芽消食，健脾，開胃，
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和中，生津液，益元氣。 治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。 （《中國醫學大辭典》谷芽露）
4、谷芽治脾虛，心胃痛，脹滿，熱毒下痢，煩渴，消瘦。 《中藥材手冊》
5、谷芽，啟脾進食，寬中消
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谷，而能補中，不似麥芽之克削也。 《本經逢原》
6、米麵薯芋食滯證及脾虛食少消化不良。 該品消食和中，作用和緩，助消化而不傷胃氣。 常與麥芽相須為用，以提高療效。
7、蘖米即稻蘖也
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。具生化之性，故为消食健脾、开胃和中之要药，脾胃和则中自瘟，气自下，热自除也。《本草经疏》
8、若治脾虚食少，亦常与砂仁、白术、炙甘草等同用，如谷神丸（《澹寮方》）。
9、谷芽健脾开胃，下
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气和中，消食化积。《本草纲目》
10、谷芽除烦消食。《食物本草会纂》
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