二、糖尿病人能吃什麼 1、穀薯類 穀類的選擇應注重粗細配置,其中粗糧最好能夠佔全部主食的一半左右。 薯類包括馬鈴薯、地瓜、山藥、芋頭等,由於它們等蔬菜含有較高的碳水化合物,可以為人體提供能量,所以薯類也被視為主要食用植物。 於高血壓控制。 2、蔬菜 糖尿病患者選用一些營養價值較低的蔬菜,而膳食纖維含量較高的蔬菜,尤其以葉菜類為好。 3、肉類 4、水果 新鮮水果除了能提供豐富的維生素外,還有大量對人體有益的植物化學物質。 5、6公克鹽、兩匙油 限製鹽和烹調油的使用量可以循序漸進,飲食習慣是習慣的,突然的改變往往不會適應。
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