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而且，這些豆製品之間也可以互相交換，依序：如果吃的是豆腐乾，明天就可以喝豆漿；早上喝了200克豆漿，晚上再吃今天50克北豆腐就夠了。 這裡要提醒大家，我們在吃豆製品的時候，要注意烹調方法。 情況特殊，特殊對待 有些糖尿病人病情比較特殊，吃豆製品要特別注意。
1.糖尿病腎病變 糖尿病腎病變患者，對蛋白質的要求比較特殊：在蛋白質整體控制的前提下，其中一半的蛋白質需要從動物性食物中獲得，主要是瘦肉、禽肉、魚肉、蝦肉和乳製品中獲得。 而豆製品屬於植物性蛋白，針對這種情況，不同腎病分期的病友，臨床上一般推薦： 糖尿病腎病變1期但是：如果想吃，還是可以吃豆製品的，要嚴格食用。 糖尿病腎病變2期以上：不要吃豆製品。 2. 合併痛風或尿酸偏高的糖尿病人
由於大豆是高嘌呤食物，許多得了痛風的糖友都不敢吃大豆及豆製品。 其實，因為大豆肚子很飽，很難吃很多；而豆製品在加工時一次中取出大量的嘌呤，只要方法得當，也是可以吃的。 得了痛風、尿酸高的糖尿病人，在吃豆製品
前，先減少一些肉類，每天不要超過20克大豆或等量的豆製品，不要喝濃豆漿，這樣就可以享受放心豆製品的美味了。
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