4、将备好的豌豆苗和香干盛入，放入精盐、白糖、鸡精拌匀，再滴几滴香油，即可装盘。
拌豌豆苗
材料：豌豆苗300克，冬笋75克，胡萝卜50克，盐2克，辣酱油15克，白糖15克，米醋25克，香油10克。
做法：
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1、把豌豆苗择洗干净，放沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，取出沥净水分。
2、冬笋、胡萝卜去皮，均切成5厘米长的细丝，放沸水锅内煮一下，捞出过凉，控水。
3、将豌豆苗、冬笋丝和胡
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萝卜丝放碗里，加上盐、辣酱油、白糖、米醋和香油调拌均匀，装盘上桌即成。
四、豌豆苗煎鸡蛋
材料：豌豆苗150克，鸡蛋3~5个，食盐适量。
做法：
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1、鸡蛋磕入碗中打出细末，备用。
2、豌豆苗洗净，切碎放入打好的鸡蛋液中搅拌均匀，加食盐调味。
3、锅倒入适量油，将鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至金黄，即成。
二、豌豆苗的注意事项聽話水購買 聽話水無效 聽話水成分 聽話水哪裡買 GHB迷姦水
豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”“龙须苗”，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。它具有调理肠胃，治疗便秘，养颜，美白，减肥，明目等食疗功效。
脾胃虚寒者忌食。
一、豌豆苗的适用人群
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一般人群均可食用，对糖尿病患者和热性体质的人尤佳。
二、豌豆苗的食用禁忌
豌豆苗不宜和羊肉一起吃，易发生黄疸和脚气病。
三、豌豆苗的药用作用
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减肥：豆腐切块下锅，煮沸后下豆苗，烫熟即起锅，切勿久煮。每天以此作佐餐菜肴，有助于减肥。
吃豌豆苗的最佳时间
夏季吃豌豆苗最好。
豌豆苗的选购方法
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