四、大三陽如何飲食保健 1.飲食結構要合理 因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物性蛋白質和動物性蛋白,如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。 2、食量要恰當 乙肝大三陽患者消化功能減弱,食之過飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。 3.炒菜宜清淡 少放油,少放油膩和油炸食品,少吃生冷、刺激性食品。 肝硬化患者的飲食中的蛋白質含量不宜過高,因為蛋白質容易在腸道被細菌分解產生氨氣,而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發生脂肪肝。 由此可知,B肝大三陽患者在飲食上並無特殊,足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。
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