做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片麵包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。
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紅燒冬瓜
原料：冬瓜500克，麵醬、醬油、清湯、濕澱粉、蔥美末，味精、植物油各適量。
製作：將冬瓜去皮洗净，切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片塊。 炒勺內加適量植物油，燒至四成熱時，加蔥薑末、麵醬炒散，然後加入冬瓜、醬油、清湯，用小火燒至冬瓜軟爛時，加入味精，用濕澱粉勾芡，盛盤即可。
山楂海帶絲
原料：水發海帶300克，鮮山楂100克，白砂糖30克，蔥、薑、料酒
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各適量。
製作：海帶洗净，放鍋中，加蔥姜、料酒、清水，先用旺火燒開，再用小火燉爛，撈出切成細絲，山楂去核，也切成絲。 然後，海帶絲加白糖攔均勻，裝入盤內，撒上山楂絲，再撒上一層白糖即可。
茯苓豆腐
原料：豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡蘿蔔、香菇
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、雞蛋清、精鹽、料酒、清湯、演粉各適量。
製作：豆腐擠壓除水，胡蘿蔔切成菱形薄片，雞蛋清打至泡沫狀。 將豆腐切成小方塊，撒上茯苓粉、精鹽，然後將豆腐塊擺平，抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿蔔、松仁，入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘，取出。 將清湯、精鹽、料酒倒入鍋內燒開，加澱粉勾芡，燒在豆腐上即成。
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