相剋的食物你知道多少什麼食物危害健康

一、嚴重食物相剋會中毒有哪些

　　五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)：

　　濃茶含有較多的單寧酸，單寧酸可使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響吸收利用。

　　番茄和魚肉：

　　番茄中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產

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生抑製作用。如西紅柿燴平魚。

　　大蒜和大蔥：

　　大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，胃腸道有障礙的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。常見菜色：辣味四季豆(蔥燒四季豆)。

　　雞肉和芝麻：

　　芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發，

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但與雞肉同食會中毒，嚴重的可能導致死亡。常見菜餚如“蔥菇雞塊”。

　　白蘿蔔和木耳：

　　如紅白蘿蔔木耳湯。蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但要注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮膚炎。

　　鯽魚和冬瓜：

　　鯽魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。