四、高血壓患者宜吃的食物 1.山楂:山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,具有降低膽固醇、預防動脈粥狀硬化的功能。 2.燕麥:能夠降低碳水化合物和降低血脂,這是其膳食纖維,尤其可貴的是,這種可溶性的纖維,是在其他穀物中缺乏的。 有兩類營養物質,分別是環蒜胺酸和硫胺酸等化合物,有助於血栓的溶解。以解油膩。 4.玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、維生素等,及維生素A、B1、B2、B6、E及胡蘿蔔素等,也補充膳食纖維。煮玉米,是最簡單的做法。 5.銀耳:銀耳滋無膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。作用潤膚等作用。 、預防動脈瘤有正面作用。
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