四、輕微食物中毒症狀有哪些
食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴隨中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀,如口乾、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰冷、脈搏細弱、血壓降低等,最後可致休克。食物中毒分成很多不同的類型。 2.肉毒桿菌中毒是肉毒桿菌中毒的簡稱,在細菌性食物中毒最為嚴重。發病有其特點,除頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等症狀外,主要表現為視力模糊、複視、上瞼下垂、睜眼困難、吞嚥困難、聲音沙啞等。 4.副溶血性弧菌食物中毒,發病急,發燒不高,也有嘔吐、腹痛、腹瀉,多在一週內恢復。生食魚蟹或進食被細菌污染的肉、鹹蛋、鹹菜等均可引起中毒。
|