适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。
4、养胃冬瓜汤
做法：冬瓜(带皮)500克，火腿50克。将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。
专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
四、滋补养胃芡实粥的做法台灣享硬瑪卡官網 1、香芋百合芡实煲
原料：芡实、芋头、百合、虾仁、牛奶、姜片、鸡精、盐
做法：
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1.芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。
2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。
3.转小火，倒入剥好壳
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的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。
4.把味道调匀后即可关火。
2、芡实山药排骨汤
原料：芡实、排骨
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、山药、桂圆、盐
做法：
1.排骨洗净飞水(放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫)。
2.所有材料洗净
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，切三片生姜，与排骨一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后转文火煲2～3小时。
3.出锅前加盐调味即可。
3、椰汁南瓜香芋芡实煲
原料：芡实、
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南瓜、芋头、椰浆、牛奶、糖
做法：
1.把南瓜、芋头去皮洗净，切小块，芡实洗净备用。
2.芋头放进砂锅里，放
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入适量的水大火煲开。
3.放进芡实，煲开后转小火煲致芋头软烂。
4.接著放入南瓜大火煲開，轉小火煲致南瓜軟爛。
5.加入椰漿，再加入牛奶
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，煲開。
6.加入適量的冰糖，攪拌致冰糖融化即可。
4、山藥薏米芡實粥
原料：芡實、山藥、薏米、大米
做法：
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1.薏米和芡實洗净后，用清水浸泡2小時。 大米洗净后，用清水浸泡半小時（不泡也可以）。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3.帶上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
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