一、驢肉火燒的做法
驢肉火燒是河北的人氣較高的小吃呢，有機會到河北玩的筒子記住吃上幾個驢肉火燒哦，也不枉此行！ 做驢肉火燒其實也不難，在配料上重口味一點的筒子可以配上烤肉醬、豆瓣醬，其實鹽和油也是足夠了的。 咱們看得多的漢堡裡面都是夾著比較多的生菜，其實我們也可
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以包點青瓜、生菜以及火腿的，當然驢肉是佔大位置的。
靠譜的想已經給大家準備了驢肉火燒的做法了呢，最好家裡有烤箱哦，烤箱烤出來的火燒比較香脆。 驢肉的話大家也可以買已經煮熟的驢肉哦，這樣就省去煮驢肉的功夫了，下面貼出做法，一步兩步學起來！
【驢肉火燒】
食材：驢肉、免費、
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發酵粉、蔥、黃瓜、姜。
配料：油、烤肉醬、黃豆醬。
步驟：
1、做餅子。 準備一個大碗，倒入麵粉
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和發酵粉，加入清水后攪拌后，然後等待其發麵。 揉成麵糰，分成一個個劑子，按壓成橢圓形的餅狀。
2、蒸餅子。 將做好的餅子放入鍋內蒸熟，一般大火蒸10分鐘就ok了。
3、炒蔥花。 小蔥洗净，切成蔥花
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，倒入鍋里炒香，加入黃豆醬攪拌。
4、烤餅子。 餅蒸熟后晾涼后，里外都塗一下炒好的蔥花醬，塗好之後繼續塗上烤肉醬。 接著將餅子放入160°C烤箱中，中火烤15分鐘。
5、夾驢肉。 火燒已經烤好了，將
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買來的熟驢肉夾在火燒裡面，再放點黃瓜片，夾好就可以吃了。
二、驢肉火燒營養價值
起來感覺十分的清香，脆皮+鮮嫩的驢肉，味道也是蠻讚的。 不過吃驢肉火燒很容易上火呢，火燒畢竟是烤過的哦，怕上火就hold住嘴巴哦！
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