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最近，看到相關報導，說花生徒有"長生果"之名，吃多了會導致癌症轉移。 這是真的嗎？ 花生真有如此魔力，能讓癌症患者從早期變成晚期嗎？
其實，「花生促進癌轉移」的猜測由來已久，因為花生里有個蛋白，叫做花生凝集素，含量為0.15%。 花生凝集素可以與癌細胞表面的多糖結構結合，引起細胞變化，發生抱團聚集，使其更容易地粘附在血管上，增加癌轉移的可能性 。
一般來說，食物里的蛋白在胃裡基本就被分解了，而這個花生凝集素是個例外。 有研究表明，它耐蒸煮、抗消化，吃了花生后，人體的血液中竟然還可以檢測到一定濃度的花生凝集素。 而花生凝集素能與微血管和大血管內皮細胞相互作用，誘導促進癌症轉移的細胞因數分泌。 不過，這份研究只能說是發現了花生促進癌轉移的一種"可能機制"，不能說發現了花生能促進癌轉移的實錘。
關於花生的研究還有很多，但結論並不一致。 有學者曾對比了結直腸患者和健康者的飲食，兩組各有512人，發現吃花生的人得結直腸癌的風險增加了37% ;
而另一項研究卻得到相反的結論，24000名參與者經過10年的隨訪調查，與不吃花生的人相比，經常吃花生的女性和男性，直腸癌的發病率分別降低了58%和27%。 所以，「花生促進癌轉移」這種說法並不能被坐實。
不過要提醒朋友們，花生如果保存不當，可能產生一類致癌物黃麴黴毒素，所以發黴的花生以及跟它們在同一容器中的花生都不要吃哦！
再露一手 
前幾天，一位22歲的湖南小夥小陳因患腸癌無法站立行走，被醫院確診為「林奇綜合征」，醫生說這是一種遺傳性結直腸癌綜合征，讓小陳媽媽也作了檢查，結果發現了橫結腸腫瘤。 為什麼兒子患癌，媽媽也查出癌症？ 癌症真的會遺傳嗎？
事實上，癌症的本質就是基因病，基因代代相傳，因此遺傳也是致癌因素之一。 正常基因在某些條件下，比如病毒感染、化學致癌物或輻射作用等，被異常激活，轉變為致癌基因，就會誘導細胞發生癌變。 但癌症遺傳跟普通遺傳病有所區別，
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