做法 1.洋蔥洗乾淨去皮切絲,把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。 2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。 3.鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然後加鹽,雞精再翻炒幾下。 4.然後蓋蓋子悶,目的是去除辣味,兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。 洋蔥圈 材料 白元蔥一個,玉米澱粉兩勺,水適量,黑胡椒粉一勺,鹽一小勺,白糖一小勺,蒜頭粉一小勺,蛋清50g,麵包糠100G。
做法 1.混全所有調料,打散,調至糊狀。 2.洋蔥切圈。 3.將元蔥入調好的糊里,滾上麵糊。 4.再滾上一層麵包糠。 5.入預熱好的油炸鍋,約兩分鐘。 6.蘸上番茄沙司,開吃吧。 小訣竅 洋蔥圈做起來很簡單,但我的刀功不好,感覺就是切的時候費點勁,炸的時候不要炸大了,差不多兩分鐘就炸好了;這個一定要有麵包糠,以前做過滾上麵粉的,沒有麵包糠,就沒有這個香酥、好吃~
結語:以上就是小編為大家介紹的關於洋蔥的營養價值以及洋蔥的功效,通過文中的介紹,相信大家已經知道了洋蔥的功效都有哪些,同時文中也向大家介紹了一些洋蔥的吃法,大家如果想知道,不妨看看。
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