土豆可以說是大家非常眼熟的一種食物了,很多人都知道土豆是腸癌剋星,但是大家知道嗎?其實土豆的功效和土豆的營養價值不僅僅是這一些,土豆還有很多功效,例如常吃它可以美容美顏,若常吃真的減十歲也是不行了。下面還是讓我們了解一下土豆的相關知識以及土豆的做法吧。 土豆含有豐富的澱粉和B族維生素,對腸道非常的好,常吃土豆不僅僅能預防和治療腸道方面的疾病,在別的方面也很好。
土豆的功效與作用 1.降糖降脂、美容養顏 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用,經常吃土豆的人身體健康,老得慢。 2.補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
3.和中養胃、健脾利濕 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
4.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
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