萵苣的功效常吃它早期癌細胞或能被殺死(2)

　胰島素“激活劑”

　　萵苣含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。

　　養肝、抵禦痛風

　　萵苣的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食慾。改善肝臟功能，有助於抵御風濕性疾病和痛風。

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　　保護心臟

　　萵苣含鉀量高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心髒病患者極為有益。

　　改善睡眠

　　萵苣含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，因此萵苣具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，穩定情緒，幫助睡眠。

　　萵苣的食療偏方

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　　萵苣+黑木耳萵苣

　　萵苣具有增進食慾、促進消化等功效，對高血壓和心髒病有療效。木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

　　萵苣+香菇

　　搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。