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其實，衰老是符合自然規律的事情，正常的衰老也是身體調節過程中不可少的事情，在這個時候吃捲心菜對於延緩衰老是有幫助的。 這是因為在捲心菜中有大量的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素，這些物質含量比番茄還要多，能夠有效的幫助身體抗氧化，對於清除自由基有幫助，皮膚中自由基減少，能夠有效的延緩衰老。
3、補血 生活中貧血、血虛的人越來越多，如何補血成了大家關心的事情，女性貧血嚴重會造成皮膚變得很差，而兒童要是處於貧血的狀態，甚至會造成生長出現畸形，這些對於健康都有非常大的傷害。 而在這個時候吃捲心菜能夠有效的補血，這是因為在捲心菜中有豐富的鐵離子，幫助身體補血;另外則是在捲心菜中有大量的葉酸，這種物質對於細胞貧血、胎兒畸形有很好的預防。因而，在生活中懷孕的女性，處於生長期的兒童、青少年不妨多吃捲心菜。 4、預防大腸癌 大腸癌是當前人們需要預防的疾病，因為不合理飲食，吃了不該吃的食物，很多人的腸胃並不好，過多的雜質在腸胃中進行堆積會造成毒素，這樣容易引發大腸癌。 其實吃捲心菜對於預防大腸癌也是有幫助的，這是因為在捲心菜中有大量的膳食纖維，對於腸胃蠕動很有幫助，有效的分解腸胃中的雜質，從而保健身體;同時，在吃捲心菜的時候，能夠吸收其中的吲哚類化合物，這種物質也是能夠分解腸道中的雜質，避免人們患上大腸癌。 5、預防癌症 癌症讓人們防不勝防，患上癌症的人越來越多，預防癌症成了非常重要的事情。吃捲心菜也能夠預防癌症，在捲心菜中有異硫氰酸丙酯衍生體，這種物質能夠殺死身體中的白細胞，對於清除血液中的垃圾很有幫助。
同時，在捲心菜中有大量的蘿蔔硫素，這種物質能夠刺激身體細胞產生對身體有益的酶，形成了一層對抗外來致癌物質的保護膜，蘿蔔硫素也是當前在蔬菜中發現強的抗癌成分。 結語：通過上面關於生活中吃捲心菜保護胃部的簡單描述，相信大家對於食用捲心菜的好處有了更多了解，吃捲心菜對身體保健是有幫助的，希望在以後的生活中大家不妨多多的食用捲心菜，以此來保健身體。
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