黃帝經》載:「腎臟為封藏之本,精之處也。 "既藏天之精,亦藏後天之精,具有藏精和主管生長髮育與生殖的功能,與自然界應。 自然界陽氣藏,天寒地凍,萬物閉藏,最利於人體陽氣與腎精的閉藏。 同時冬季戶外寒冷,人們少動而多食,人體吸收功能強盛、合成代謝旺盛,以很好地涵養陽氣、培補精氣,因冬季最宜養腎臟。 冬季早睡晚起,起床時間、外出活動最好在太陽出來之後。 早臥早睡可保證充足的睡眠,有利於陽氣的潛藏、腎精的積蓄。 晚起床、遲外出,以待日光,則能躲避嚴寒,避免寒邪挫傷陽氣、損傷腎臟。 寒為冬季主時之氣,寒邪發病,除引起感冒、急性支氣管炎、慢性支氣管炎、支氣管哮喘等急性發作外,常可損傷腎中陽氣,引起關節疼痛痹病、四肢發涼厥病,出現小便清長、夜尿較多等情況。 冬季去寒就溫、護衛陽氣非常重要,除用室內取暖設施之外,年老體弱者應特別注意背部與雙腳的保暖。 另外,冬季外出一定要做好防寒保暖,戶外活動時不能衣著過於單薄,更不宜在戶外逗留過久,以免寒邪損傷陽氣、傷害腎臟。 冬季寒冷,陽氣閉藏,人體陽氣與腎精亦處於蓄積的時期,宜溫熱,應以藏熱量為主。 所以冬季應多選含有優質蛋白質與有防寒保暖作食品,如雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、蛋類,核桃、栗子以及桂圓、紅棗等甘溫食材,或葯食兩用中藥,這些都是絕好的冬季應季養生食品。 冬季腎臟當令,腎氣偏旺,而腎屬水、味鹹,心屬火、味苦,腎強則易於傷心,因此冬季還要"多食苦,少食鹹",如堅果炒黃稍焦微微顯苦,既補腎,又清火,最宜冬季食用。 冬季或是冬至節氣後是進補強身的最佳時機。 冬季進補,是因冬季是潛藏的時節,由於氣候寒冷,人體對能量與營養的要求較高,同時人體的消化吸收功能相對較強,故進補不但能提高機體的抗病能力,而且還可把營養成分儲存在體內,為來年的打下良好的基礎。 至於冬至後進補,又是因為冬至起人體陽氣開始生髮,生機旺盛,乘此進補,營養成分容易積蓄而能發揮最佳效能。 所以民間有"冬令進補,來年打虎""三九補一冬,來年無病痛"的養生諺語。 進補的方法有食補與藥補兩種,食補用食品、藥膳,藥補用藥物、藥劑,此外膏方、藥酒最宜冬令進補。 不論食補藥補,均應辨證進補和不虛不補的原則。 冬季天寒地凍,氣候寒冷,人們活動量少,腠理閉固,陽氣潛伏於體內,外泄較少,致使陽氣相對過盛。 加之許多人不知的方法,常常取暖無度,恣食肥甘厚味等食物或一味牛肉、羊肉、狗肉等補陽食物或鹿茸、肉蓯蓉、冬蟲夏草等補陽藥材,致使陽熱偏盛,損傷陰液,還有縱欲損傷陰精等狀況,所以人們陰液多有虧虛。 因此,冬季人們一方面感覺天寒地凍而寒怕冷,另方面許多人又同時出現口乾舌燥、大便幹結,甚至口瘡疼痛,或是心煩胸悶等不適。 對此宜「秋冬」。。 如在我國許多地區就有冬季食凍梨、喝梨湯、喝百合湯等的習俗。 咽唾養生是中傳統的腎虛法,簡而易行,長期堅持,可使腎精充沛,氣足神旺,容貌不枯,耳目聰明,從而達到老而不衰,延年益壽的養生目的。 幾種常見的咽唾養生法:
|