黃芪薏米粥 材料:大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克。 做法:將黃芪洗淨切片;大米、薏苡仁淘洗乾淨。將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。 功效:補元氣,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。 大蒜粥 材料:大蒜30克,粳米100克,水1000毫升。 做法:將大蒜去皮後切成碎末,然後淘洗乾淨粳米放入鍋內,加入水和大蒜末,一同煮成粥。在早上和晚上服用。 功效:可以起到止痢、止瀉的作用。 金櫻子蓮芡粥 材料:金櫻子12g,炮薑、肉荳蔻各6g,五味子3g,蓮子、芡實、山藥各15g,粳米50g。 做法:先將金櫻子、炮薑、肉豆寇、五味子加水煎,濾汁去渣,然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量,共煮成粥。1日分2次食用。 功效:可溫腎止瀉,用於五更泄瀉,腸鳴則瀉,瀉後則安,腹部畏寒,形寒肢冷,腰膝酸軟,舌質淡,苔白,脈沉細。 健脾止瀉糕 材料:鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。 做法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉,拌勻成泥狀,在盤中一層鮮山藥粉末泥,一層豆沙,約6-7層,上層點綴適量果料,上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁,澆在蒸熟的糕上。 結語:日常生活中,我們應該多注意飲食和生活作息規律。患慢性腸炎是件很折磨人的事情,平時要多吃一些高蛋白、易消化的食物,盡量就不要去吃生冷和產氣的食物。更多健康養生知識,請關註三九養生堂。
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