對於糖尿病患者來說,有不少要忌口的東西,如果一不小心吃錯了,就有可能對身體造成一定的傷害,那麼,糖尿病的飲食一定要多加註意,只有這樣才能夠控制好您的病情,下面我們就一起來了解一下,糖尿病吃什麼好? 糖尿病吃什麼好 關於糖尿病人的飲食,是需要多加註意的,那麼,糖尿病人吃什麼對身體好,還能夠治病呢?肯定首當其衝的就是藥膳,在選擇適合糖尿病人的藥膳時,也必須謹慎,下面我們就一起來了解一下,糖尿病的藥膳。 糖尿病的藥膳 1、蚌肉苦瓜湯 苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉,適用於輕型糖尿病。 2、沙參玉竹煲老鴨 沙參30~50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。 3、枸杞黃瓜蛋湯 枸杞子30克(洗淨,去雜質),鮮嫩黃瓜300克(洗淨,切片,加鹽少許醃漬30分鐘),雞蛋1個,蔥花、籍鹽、味精等調料。鍋內加水800毫升,用大火煮沸,加入枸杞子、黃瓜,調入打勻的雞蛋,燉煮數分鐘,再加入蔥花、精鹽、喀精等調料,並用澱粉少許勾芡,淋上麻油即成。功效:清熱養陰,利咽明目,降糖止渴。用於腎陰虧虛型糖尿病。 4、玉米須燉龜 玉米須100克,烏電1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。 5、枸杞子燉兔肉 取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥,據藥理研究,其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用,《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。
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