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眼睛是很重要的一個器官，因此人們要十分的愛護自己的眼睛，那麼眼睛疲勞的人應該吃什麼呢？ 有視疲勞症狀的人，應多吃富含葉黃素的食物，如獼猴桃、橙子、柑橘、芒果、玉米、蛋黃、南瓜、甘藍等。因為葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網膜在吸收光線時受到氧化傷害，並可保護眼睛的微血管，促進局部血液循環，從而能較好地保護視力。 平日應該充分攝取對眼睛有幫助的維他命A、B1、B2、C，並註意營養均衡。維他命對治療眼球乾燥特別有效，能給予眼睛所需營養。含維他命A豐富的食品有八目鰻、肝臟、起司、奶油、蛋黃、菠菜、紅蘿蔔、香菜等。要強固調節眼睛的肌肉，必須多攝取含胺基酸(蛋白質)的食物，此類食物也有使眼睛更美的效果。 漢方中認為肝臟和眼睛是有密切的關係的，肝臟機能的減退，也會造成眼睛疲勞、充血、視力減退等狀況。 多吃肝臟可以補充維他命A，給予眼睛所需要的營養，除了素雞肝、素豬肝、素牛肝、素鰻魚肝臟也同樣有效。 這些營養食物幫助緩解眼睛疲勞 1、多吃海帶、紫菜、糙米、全麥麵類。 2、多吃富含鋅高的食物，如花生、芝麻、豆製品、堅果類等。 3、每天可以多吃一些富含維生素C與維生素E的天然食物，比如香椿、綠豆芽、油菜花、龍眼、番石榴、獼猴桃、釋迦、柳橙、橄欖、木瓜、 西紅柿、紅椒、葵花子、白芝麻、小麥胚芽、松子、麥片等。 4、要多補充胡蘿蔔素含量比較高的食物，如胡蘿蔔、芒果、 西紅柿、柿子等。 眼睛疲勞推薦食療方 胡蘿蔔豬肝湯 原料：豬肝200克、胡蘿蔔250克、姜3克、鹽2克。 功效：胡蘿蔔、豬肝都富含維生素A，維生素A對預防視力減弱有不錯的效果。因為維生素A可調節視網膜感光物質的合成，提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。同時，胡蘿蔔豬肝湯口味鮮美，不會對人體產生副作用，可放心食用。 枸杞鯽魚湯 原料：鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。
製作：將鯽魚洗淨去內臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。 功效：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼，視物模糊現象。 桃棗杞雞蛋羹 原料：核桃仁300克、紅棗250克、枸杞子150克、豬肝200克。 製作：將核桃仁微炒去皮，紅棗去核，並與鮮豬肝同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2-3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。
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