腎虛食療方法腎好病才少(2)

　2.杜仲如何吃

　　杜仲燉豬腰

　　取乾杜仲2錢左右，豬腰1個。將豬腰剖取膜，洗淨，切成花刀，焯水。將處理好的豬腰和杜仲、生薑、蔥段、料酒一同放入砂鍋中燉煮，食用之前利用少量食鹽調味即可。

　　在中醫裡有以形補形的認知，杜仲和豬腰相配可以補肝腎、強健腰部，對於肝腎不足、腎虛導致的腰痛、耳聾耳鳴等有著很好的治療作用。

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　　杜仲冬瓜湯

　　將冬瓜洗淨，好不去皮，切塊。熱鍋放少油，爆香蔥薑蒜，然後放冬瓜微炒，放入砂鍋中，加入水、杜仲、料酒等一同煲熟，食用前調味即可。

　　冬瓜具有利尿化痰的功效，和杜仲同食，補益肝腎，治療小便赤黃、上火等症狀。

　　三、補腎果

　　補腎果大家可能少有聽過，其多生長我國的南方，主要產自印度和廣西山中。在《本草綱目》中補腎果被列為補腎良藥，具有滋補腎髓、鎮痛、補腎強腰的功效。

　　1.補腎果的功效

　　首先，補腎果具有補氣血的功效，對於身體虧損、關節痛、風濕痛和腰膝酸軟具有治療作用。

　　其次，補腎果又名壯陽果，能夠滋陰補腎、溫腎。同時對於女性的夜裡盜汗、貧血、頭暈目眩等具有治療作用。

　　2.補腎果的吃法

　　補腎果的吃法有很多，首先可以入湯，可以和動物肉進行煲湯。也可煮熟之後進行涼拌，有的餐廳還會利用補腎果涮火鍋。

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　　其次，可泡酒，其與高度數的白酒一同浸泡20天以上，其中的營養物質可以溶於酒中，每日少量飲用即可。

　　另外，街頭售賣的補腎果有可能是曬乾檳榔，沒有補腎價值。所以補腎果好去正規藥店購買。

　　結語：補腎是一個大眾話題，男人腎虛更容易衰弱，女人腎虛則衰老的快，兒童老人則會因為腎虛出現抵抗力下降的現象。所以補腎又是一個家庭的問題，上文我們提到的幾種食物都可用於家庭補腎，這些食物既是中藥材，又是食物，可以加入到我們的日常菜譜中，將美食和滋補結合，讓家人都能擁有健康身體。