中醫認為，脾胃互為表裡，我們吃進去的食物，是先經過胃的受納和初步消化，然後到脾，經過脾的進一步消化，吸收其中的精微部分，後將“精華”部分輸送到身體各處，多餘的“廢物”則通過大小便排出。
脾胃是後天之本，無論是食五穀還是用補藥，補得到中間重要一環是脾胃的運化，運化好則補而得之，如運化不良，則補而不得甚至反傷脾胃。
冬日里，脾胃的血供充足，消化良好，而夏季陽氣升散外發，加上外濕的干擾， 飲食習慣不變的情況下，脾胃會虛弱怠工。
此時，脾胃本就不好的人稍微吃得“不對勁”一點，就會停聚中焦，積滯日久，很容易化熱傷津，傷害脾胃，出現腹脹、食慾下降、口氣明顯，甚至口舌生瘡、煩躁失眠、舌苔厚膩等癥狀。
而相比於古人，現在大家普遍都運動少，時不時地來一杯冷飲，來來去去折騰，脾胃運化變差，吃進去的東西消化不了，加上前陣子過年大魚大肉吃太多，夏天裡脾胃受“困”，胃裡就更容易積食，出現以下癥狀：
舌苔厚膩、肌肉鬆軟; 反胃打嗝、胃口差，老吃不下飯，易飽易饑; 口氣熏天，嘴唇周圍冒痘; 容易便秘或者大便不成型，失眠多夢; 吃油膩的東西會痰多，嗓子不爽; 面色晦暗、有色斑
出現以上癥狀，及時把積滯的食物消除掉，讓脾胃醒過來，身體就會自然恢復到舒坦的狀態。
但如果不重視，積滯長時間沒有被清理，脾就會多分出一部分能量去運化、吸收，久而久之，脾也就傷到了，脾壞了，吃什麼養生都白搭！
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