[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]夏季炎熱,吃點“清涼”的蔬菜更有助於“降火”,茄子就是不錯的選擇。
《本草綱目》載:「茄子味甘、性寒,可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸,主治寒熱、五臟勞損及瘟病。 ”
《滇南本草》認為:「其性涼,入胃、腸經,能清熱涼血,消腫解毒。 ”
夏日吃茄子,4大好處不請自來
清熱解暑
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物,所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,有一定保健作用。
減肥通便
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]茄子含有較多的粗纖維,常吃有助於促進腸胃蠕動,預防消化不良,有寬腸通便的作用。
抗氧化、抗衰老
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 茄子的抗氧化能力在常見蔬菜中排名前十,它的皮和肉中含有多種抗氧化物質,能説明清除體內的自由基,常吃有助於肌膚保持彈性,細膩潤澤。
|