胡蘿蔔的做法_胡蘿蔔的功效好處2

1、將西紅柿劃十字用開水浸一下后剝皮切塊; 洋蔥切塊;
2、土豆和胡蘿蔔也去皮切塊;
3、牛肉切塊后入沸水中焯10分鐘撈出洗净;
4、炒鍋加熱後倒入植物油燒熱，下土豆塊
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大火煸炒至表面微黃盛出;
5、另起油鍋下西紅柿塊煸炒至軟，下洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒;
6、烹入紅葡萄酒（沒有可以用料酒），加入番茄醬炒勻;
7、加入足夠的清水，燒開後轉小火慢燉2-2.5小時至牛肉酥軟;
8、加入土豆塊和胡蘿蔔塊，調入鹽、糖和胡椒粉，繼續小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可。
魚香肉絲的做法
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原料：裡脊肉絲200克、胡蘿蔔絲200克、青椒絲100克、蔥姜蒜絲各少量。
做法：
1、主要材料：裡脊肉絲200克、胡蘿蔔絲200克、青椒絲100克、蔥姜蒜絲各少量。
2、肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺，拌一下備用。
3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。 入微波爐高火1分鐘。 我用的是樂扣美特樂四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用來做微波美食。
4、取出，加入腌好的肉絲拌勻
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5、再加入胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲，最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜麵醬、1小*粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。
6、最後進微波爐，蓋子稍微錯開，選擇高火4分鐘就可以了。
土豆燉肉排的做法
材料：排骨，土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒。