一、茼蒿的種植時間及種植方法
-、茼蒿的種植時間
茼蒿整個植株具有特殊的清香氣味，對病蟲有獨特的驅避作用，因此，很少噴施農藥，是理想的無公害蔬菜。 它屬於半耐寒性蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%--80%的環境下，有利於其生長。 在溫度適合的條件下，周年均可播種，近年來，冬、春、秋季保護地種植越來越普遍。
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播種后-般40--50天收穫，溫度低時生長期延長至60--70天。
1、種植時間-般春、秋兩季栽培為好。 在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。
2、播種方式可直播，也可育苗移栽，多以直播為主。 將種子均勻撒播在培養土上，播後覆土後度以1公分左右為宜，澆透水，保溫保濕。 4-5天即可出苗，在幼苗長至2-3片真葉時，需要間苗。
3、播種器皿在陽臺、天臺、或庭院種植茼蒿，可選用的栽培容器有花盆、朩盆，專業栽培箱、泡沫塑膠箱等，耕層深度以20公分為宜。
二、茼蒿的種植方法
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1、溫度：茼蒿生長適溫17--20攝氏度，早春播種天氣還比較冷涼，並伴有倒春寒現象，因此播種后需要在畦面上覆蓋地膜或舊棚膜，四周用土壓實，防寒保溫，待天氣轉暖，幼苗頂膜前揭開薄膜。 保護地種植超過25攝氏度時要打開通風□放風。
2、間苗除草：當小苗長到10公分左右時，小葉種按株、行距3--5公分見方間拔，大葉種按20公分左右見方間拔，同時剷除雜草。
3、澆水施肥：幼苗出土后開始澆水，澆水時間和次數要靈活掌握，以保持土壤濕潤為標準。 每次採收前10--15天追施1次速效性氮肥，每畝施硝酸鉀15千克，尿素8千克左右。
三、茼蒿的病蟲害防治
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茼蒿病蟲害主要從農業防治入手，要合理施肥澆水，避免忽大忽小。 溫度管理不忽高忽低，創造良好的生態環境，促進植株健康生長，減少病蟲危害和農藥施用，維護生態平衡。
四、茼蒿的收穫方法
當幼苗長到18--20公分高時，小葉種貼地面-次性割收，洗净根部泥土，捆成小把上巿。 大葉茼蒿收穫比較靈活，可-次性採收完，也可以採取1次播種多次採收，收穫時留主莖基部4--5片葉或1--2個側枝，用手掐或小刀割上部幼嫩主枝或側枝，捆成把上巿，隔20天左右掐1次。 每次收完
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及時澆水追肥，以促側枝萌發。
二、茼蒿被稱為皇帝菜
茼蒿中含有較高量的鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。 茼蒿中的粗纖維，可增強胃腸蠕動，有助於消化和降低膽固醇。 茼蒿還有促進蛋白質代謝的作用，有助於脂肪的分解。 茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽。
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茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其維生素A的利用率。 茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。 汆湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。 將茼蒿焯一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。 民間常以鮮茼蒿煮水代茶飲，治咳嗽疾。 鮮茼蒿搗汁沖開水慢飲，可治高血壓、頭昏腦漲等疾病。 在火鍋中加入一些茼蒿，可促進魚類或肉類蛋白質的代謝作用，促進食物營養的吸收。 值得一提的是茼蒿燒煮易熟，故需急火快炒以免損耗營養成分。
三、茼蒿的營養價值和醫療作用
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