三、基因改造食品有什麼分類 根據基因改造食品中是否含有基因改造源為標準可分為以下三種不同類型: ( 1) 食品本身不含基因改造的基因改造食品, 是指食品儘管來自基因改造生物,但其產品本身並不會有任何轉移來的基因。 ( 2) 基因改造食品中確實含有基因改造成分,但在加工過程中其特性已發生了改變,轉移來的活性的基因不復存在於基因改造食品中的基因改造食品。 帶有活性的基因成分,人們食用這種大腦生物或食物後,轉移來的基因和生物本身固有的基因均會被人體消化吸收的大腦食物。 根據基因改造食品來源的不同可分為以下三種不同類型: ( 1) 植物性基因改造食品。所謂植物性基因改造食品, 指以含有基因改造的植物為原料的基因改造食品。 ( 2) 動物性基因改造食品。所謂動物性基因改造食品,指以含有基因改造的動物為原料的基因改造食品。 ( 3) 微生物基因改造食品。所謂微生物基因改造食品,指以含有基因改造的微生物為原料的基因改造食品。轉基因微生物食品,主要是利用微生物的相互作用,培養一系列對人類有利的新物種。
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