食物相剋表是哪些吃什麼補鈣5

蟹與柿同食肚子痛」？

　　大家都可能聽過，蟹和柿子不能一起吃，因為一起吃不但沒有營養，還會相剋，會肚子痛。

　　為什麼蟹與柿同食會肚子痛？其實，單吃螃蟹就容易肚子疼，因為蟹的甲殼很難清洗，藏污納垢，一旦沒有徹底煮透就容易感染病菌；而單吃柿子一樣容易導致肚子疼，因為柿子含有鞣酸，在胃酸中會和蛋白質生成鞣酸蛋白，它會和果膠、纖維素黏在一起形成結石，叫做胃柿石症。吃生柿子，大量吃柿子，空腹吃柿子，都可能導致肚子疼痛。事實上，只要不過量吃柿子，不吃威樂藥局 春藥 威而鋼 雙效西力士 樂威壯 印度藥 增大丸 持久液 春藥購買 中草藥 男性壯陽 英國威馬 悍馬糖 汗馬糖 日本藤素 美國黑金 德國黑螞蟻 cenforce 印度偉哥 乖乖水 催情藥 西力士20mg 偉哥口溶片 kamagra 極品海狗丸 威樂增大丸 印度卡其丸生柿子，把螃蟹徹底煮透，你自己對海鮮又不過敏的話，柿子和螃蟹一起吃是不會有事情的。

　　“菠菜+豆腐影響鈣吸收”？

　　「青蔥拌豆腐」、「菠菜豆腐湯」是家常菜式，但在一些養生欄目裡常聽到，不建議把小蔥、菠菜與豆腐放一起，因為小蔥和菠菜中的草酸，易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。

　　專家解析說影響人體對鈣質的吸收沒有錯，但這並不是壞事。如果菠菜沒有和高鈣食物一起吃，那吃下去的草酸就會和身體中存在的鈣離子，如尿裡的鈣離子結合，反而更容易形成結石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水汆燙一下，可去除菠菜中的草酸。

　　「豆漿和雞蛋同吃會影響蛋白質吸收」？

　　有說法稱豆漿和雞蛋不能同吃，因為雞蛋中的蛋白質消化吸收需要胰蛋白酶幫忙，而豆漿中含有一威樂藥房 春藥 偉哥 雙效西力士 樂威壯 印度藥 增大丸 持久液 春藥購買 中草藥 男性壯陽 英國威馬 悍馬糖 汗馬糖 日本藤素 美國黑金 德國黑螞蟻 cenforce 印度偉哥 乖乖水 催情藥 西力士20mg 偉哥口溶片 kamagra 極品海狗丸 威樂增大丸 印度卡其丸種胰蛋白酶抑製劑，可抑制腸道中的胰蛋白酶活性，進而影響雞蛋中的蛋白質消化吸收，降低其營養價值。

　　其實這種說法只是聽起來很“科學”，但實際上，這是對營養知識一知半解造成的誤解。 大豆（包括黃豆和黑豆）中確實含有胰蛋白酶抑製劑，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，進而影響蛋白質的消化吸收。但胰蛋白酶抑製劑遇熱不穩定，加工成豆漿過程中，經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑製劑，但活性較低，不足以乾擾到蛋蛋白質的消化吸收