蓮子粥的做法_蓮子怎麼煮容易爛2

2、準備好荔枝核大米。
3、把百合綠豆蓮子銀耳用清水泡至2小時。
4、把銀耳撕成小朵，一起將泡好的食材放入湯鍋中。
　　5、加入冰糖。
6、大火燒開轉小火，煲制1小時。

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南瓜蓮子粥
材料：南瓜、干蓮子、大米、糙米;
　　做法
　　1、大米和糙米提前洗净;
2、干蓮子提前四個小時以上泡開;
3、南瓜洗乾淨，切成小塊;
4、砂鍋裡面加入大米和糙米先煮二十分鐘，
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然後加入南瓜;
5、加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~
小貼士：南瓜可以去掉皮，但是我比較喜歡吃皮，煮煮就軟了的~
二、蓮子粥怎麼做最有營養
蓮子粥簡介
蓮子粥是一道常見的漢族藥膳
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。 製作原料包括粳米和蓮子，其食療功效為健脾補腎。 適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。 可作為病後體弱者之保健膳食。 空腹服或當飯均吃。
做法一、先將蓮子洗净，紅棗去核，圓糯米洗净，浸泡在水中，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
做法二、干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克; 將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾干備用; 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改
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小火，燉30分鐘左右。
做法三、蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。 把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。 鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。 熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。