一、出血性腦梗塞的飲食注意
1.限制脂肪攝取量。每日飲食要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當於每周可吃3個蛋黃。 2、控制總熱量。如果飲食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。 4.限制精製糖和含糖類的甜食,包括點心,糖果和飲料的攝取。 5.腦梗塞的病人有食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。 調用料。為了增加食慾,可以在炒菜時加入一些醋,番茄醬,芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。
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