營養價值： 蘋果 - 一隻中等大小，未削皮的蘋果可提供3.5g的纖維質一一是營養專家建議的bda的10%以上一一而且僅合80卡路里的熱量（即使削了皮，也含2.7g的纖維〕
蜂蜜：（65）可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約80-<>%;
（8）各種氨基酸，包括人體不能合成的0種必需氨基酸，約3.<>%;
（20）與人體血清所含比例幾乎相等的0餘種礦物質，約06.<>%;
（20）<>餘種促進人體生長和代謝的維生素;
（5）多種活性酶。
有關資料證實蜂蜜的服用時間：蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。 但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。 如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌; 如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌; 溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。 因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰瘍的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合; 而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進食。 如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌。 所以，根據身體狀況食用此粥。 有時候，閑下心，品嘗這道水果味的粥，也是一道美味。
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粥有哪些类型
小米粥是健康食品，可以单煮，也可加入一些食材一起烹煮，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。而且小米粥的营养很丰富，很适合宝宝宝宝食用，下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法。
小米粥
材料：小米30-50克，红糖适量。
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做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料：怀山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
做法：將山藥洗净搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調勻。
小米南瓜粥
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材料：小米，南瓜，糖。
做法：
1、小米淘净，南瓜切小塊。
2、先煮南瓜10分鐘，再下小米。
3、共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋。
4、煮熟即食，根據口味適量加糖。
黃豆小米粥
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材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。
做法：
1、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，滗去冷水，用開水調勻; 黃豆過篩去渣。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
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